普洱茶不仅在国内l56而且自光绪年间8O7l也源源不断进入英法等国O865威垫，并成为了欧洲上流社会的时尚饮品。普洱茶独步的口味品质等保健作用，至今仍备受海外推崇。甚至一向对食品饮品极为苛刻的日本人都慷慨陈词：“为了全世界更多更广的人们的健康，而应该普及饮用。”

普洱茶出产在中国云南省，那里属于大叶茶种的故乡，在充分吸收天地之灵气、铅华不染的自然丛林和古老茶园里，茂盛地生长，茶叶大而肥厚，所含的成分最为自然浓烈。这种乔木形态大叶种茶，儿茶素、矿物质等成分特高。所以在云南制造出来的青生普洱茶，因为茶性太过浓烈，有如野生茶种一样，无法马上饮用，所以传统的普洱茶必须要贮放多年促成后发酵，等到茶性转化温顺后才能冲泡饮用，所以贮存陈化的工序技术，也就成为普洱茶自然、质朴生命历程的一部分。

古代团茶古意盎然型态美，重视原料、讲究年代、探究出身、历史价值，被尊为茶中之茶、茶中珍品、性温味香，可泡饮或熬煮奶茶。《红楼梦》第六十三回有贾宝玉喝女儿茶励消化的描写。《宫女谈往录》也提到慈禧太后喜喝普洱茶：“老太后进屋后坐在茶几旁边，敬茶的先上一杯普洱茶，因为它又暖又解油腻。”

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