让百姓吃得放心！针对食品安全，绍兴将这么做！

近日，省政府办公厅印发《2018年浙江省食品安全工作要点》，提出要紧紧围绕“让人民吃得放心”的目标，进一步提升食品安全治理能力和保障水平。

实施食品安全战略

推进食品产业转型升级

浙江将大力推进“标准化＋”，引导食品企业建立更高标准体系，加快出口食品农产品质量安全示范区建设，推动出口食品企业内外销同线同标同质；大力支持食品特色小镇和传统特色食品小作坊集聚区建设。

提高食品安全水平

推进食品安全市县创建

★大力推进国家食品安全示范城市和省级食品安全市县创建；

★完成“国创”有关工作任务，推动杭州市、宁波市、绍兴市创建工作走在前列；

★委托第三方专业机构，按照“双随机、一公开”原则并利用信息评价系统，对标评价40 个左右县（市、区），对首批7个已命名的县（市、区）开展跟踪评价。

农产品质量安全示范省创建

以创建省级农产品质量安全放心县为基础，大力推进15个以上省级农产品质量安全放心县、2个国家级农产品质量安全市、9个国家级农产品质量安全县创建。

保障农产品质量

净化农业生产环境

实施五水共治“碧水”行动，深入推进农业农村面源污染治理工程，同时加强近岸海域污染防治，组织开展土壤污染状况详查，强化大气污染治理。

强化种养环节源头治理，健全农产品质量安全监测体系，地产食用农产品抽检合格率稳定在98％以上、监督抽检不合格产品处置率达到100％。

深化农村食品安全治理

深入推进农业绿色生产，积极推进标准化农业园、美丽牧场建设，推广林业标准化技术。

此外，浙江还将深化农村食品安全治理，改造提升农村家宴放心厨房1500个，推动城区农贸市场双体系建设延伸至农村农贸市场，100家乡镇农贸市场建成快检室并免费开放。

优化食品消费环境

餐饮业质量安全提升工程

做好浙江省餐饮业质量安全提升三年行动计划（2018—2020年）、放心消费示范餐饮双千双百提升工程、旅游业餐饮服务食品安全提升规划等工作的组织实施。

探索建立餐饮具集中消毒服务单位红黑榜制度。加快推进各地餐厨垃圾处置设施建设，推动餐饮服务提供者安装油水分离装置，到2018年底，各市、县（市、区）主城区80％以上大中型餐饮服务单位产生的餐厨垃圾进入集中收集处置体系。

开展专项整治

深入推进食品、保健食品欺诈和虚假宣传专项整治。持续开展农产品质量安全专项整治。对茶叶、白酒、水产制品、婴幼儿辅助食品等重点食品生产企业开展专项检查。

同时，以社会关注、群众反响强烈的食品安全问题和食品行业“潜规则”违法犯罪为重点，开展多部门联合整治和打击。

强化食品安全风险防控

食品安全风险监测科学化

加大食品安全风险监测评估力度，加强省市县三级食品安全风险监测能力（设备配置）建设，年风险监测食品样本量达到1 件/千人口。

监督抽检公开化

省级抽检监测食用农产品1万批次以上、食品2.8万批次以上、食用林产品2000批次以上、初级水产品4000批次以上、食品相关产品1400批次以上。县级年抽检监测达到4批次/千人。

浙江还将强化落实学校及校园周边食品安全责任，加强校园食品安全突出问题整治，基本完成千万学生饮食放心工程新三年行动计划年度目标任务。