驾车违法可抓拍，餐饮单位的违法“动作”也能被抓拍
2019-09-20 19:56 来源：网络转载 作者：未知 阅读：51次 我要评论
导读：驾车违法行为会被电子监控设备抓拍，餐饮单位的违法“动作”也能被抓拍，近日，温州瑞安引进了“食安视频AI智能系统”，通过实时监控后厨做菜过程，抓拍不规范行为，切实保护餐饮安全。 在温州瑞安一家餐厅，来自瑞安市场监管部门的工作人员正在查看“食安视频AI智能系统”的使用情况。区别于一般监控系统，这..
驾车违法行为会被电子监控设备抓拍，餐饮单位的违法“动作”也能被抓拍，近日，温州瑞安引进了“食安视频AI智能系统”，通过实时监控后厨做菜过程，抓拍不规范行为，切实保护餐饮安全。
在温州瑞安一家餐厅，来自瑞安市场监管部门的工作人员正在查看“食安视频AI智能系统”的使用情况。区别于一般监控系统，这套系统，可以智能分辨违规行为，并进行抓拍。
瑞安市市场监管局餐饮监管科科长杨彬介绍：“该系统精准聚焦餐饮后厨的环境卫生，以及抓拍厨师、厨房、餐厨环境，以及他们不规范的行为，实现了可识别、可抓拍、可感测、可远程、可示警，一旦发现有违规的行为，系统马上就予以示警，发送到我们监管人员的App手机当中，我们立即进行检查。”
自2013年，省市场监督管理局要求创建“阳光厨房”以来，瑞安市已成功创建“阳光厨房”45家。为进一步升级“透明厨房”，保障群众舌尖安全，瑞安引进“食安视频AI智能系统”，提升人工智能监管水平。
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