黄公糕入围首届浙江特色伴手礼

2020-10-11 08:41 来源：网络转载作者：未知阅读：682次我要评论

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导读：日前，首届浙江特色伴手礼评选结果公布，市紫阆黄公食品有限公司选送的黄公糕6罐礼盒装成功入围。据了解，此次入围浙江省特色伴手礼评测的产品，不仅有胡庆余堂、寿仙谷、纳爱斯等浙江知名品牌，也有非遗技艺传承的特色糕点、手工制品，最终甄选出了60件入选2020浙江特色伴手礼，其中就有诸暨的黄公糕，也是全..

日前，首届浙江特色伴手礼评选结果公布，市紫阆黄公食品有限公司选送的黄公糕6罐礼盒装成功入围。
据了解，此次入围浙江省特色伴手礼评测的产品，不仅有胡庆余堂、寿仙谷、纳爱斯等浙江知名品牌，也有非遗技艺传承的特色糕点、手工制品，最终甄选出了60件入选2020浙江特色伴手礼，其中就有诸暨的黄公糕，也是全市唯一的一件。
说起黄公糕，想必大家都不陌生。紫阆黄公糕又名豆糕，在应店街紫阆地区传承已逾千年，黄公糕的名字又跟大画家黄公望有关，2016年就被评为诸暨市非物质文化遗产。
而这次入选首届浙江特色伴手礼的黄公糕礼盒装，共有玉米、小米、山核桃等6种口味，无论是从地域感、文化感，还是便携性来说，都获得了评委的高票。
紫阆黄公食品有限公司是博萃特产礼品有限公司的下属企业，近年来，博萃从传承中创新，经过不断摸索和试验，开发出了黄公糕系列的新产品，极大地丰富了口味和品相。去年10月，经省市二级专家委员会评审，黄公糕制作技艺被认定为第七批绍兴市非物质文化遗产保护项目，博萃总经理徐苗法被认定为第六批绍兴市非物质文化遗产保护项目代表性传承人。

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