成都欧米奇：学咖啡前景、薪资怎么样？就业方向有哪些？咖啡小白入行答疑！

众所周知，拥有强大茶文化的中国，其实也具有着非常强大的咖啡消费潜力，随着公众饮食观念的改变，中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段。

随着行业的发展，机会将无处不在，这是一个咖啡师的黄金时代，也是所有热爱咖啡文化人的黄金时代。

那么，咖啡师这个职业适不适合作为长远职业去发展呢？今天欧小奇就来给大家说一说咖啡行业值得进入吗？前景有保障吗？相信大家看完这篇会豁然开朗了！

01.行业前景大好

根据国际咖啡组织的数据统计,我国咖啡消费正在以每年15%左右的速度增长,远高于全球2%的平均增速,预计到2025年,我国将成为万亿级的咖啡消费超级大国。

在新生代成为主流消费群体之后,西式的生活元素已经进入到日常消费场景中,咖啡行业独有的调性优势以及解乏的功效,使得咖啡逐渐成为生活刚需，受众度越来越广。

图片信息来自国信证券《咖啡行业专题研究》、壹流研究

快速增长的行业市场，对工作在一线的咖啡师职能和数量，提出了更高要求。

02.发展空间大

在一线城市的带动下，咖啡文化将逐步辐射至其他城市。咖啡由原来‘赶时髦的饮品’变成‘日常饮品’，反映中国消费者摄入现磨咖啡的目的亦已从初期的社交需求，发展成生理或心理依赖。展望未来，预计中国消费者喝咖啡目的将呈现多样化，并愈发重视咖啡本身风味和品质。”

根据数据显示，截至2020年11月，中国共有10.8万家咖啡馆，其中75%位于二线及以上城市，而连锁品牌仅占整体数量的13%。

综合头部品牌未来的扩张计划以及疫情影响等因素，预计未来中国咖啡馆数量增速将维持平稳，并在未来三年保持约5%的年复合增长率，至2023年达12.3万家，各线城市增速预料相对平均，整体发展趋势大好。

再加上咖啡行业就业环境普遍较好，基本上会在咖啡馆、餐厅、酒吧、奶茶店、书店等等工作，舒适的工作环境、安静的工作氛围，还有优厚的薪资待遇，使得这个职业也是备受欢迎。

03.就业方向多

在一线城市和二线城市，咖啡师的人才缺口非常大，不仅咖啡馆里需要咖啡师，在餐厅、酒吧、西餐厅、奶茶店、书店等其他消费场所也需要咖啡师，咖啡师的就业市场非常广阔，人才缺口就相对较大。

当然除了咖啡师，这个行业发展的方向也很多，在各大门店的经营过程中，咖啡师作为咖啡产品的生产者，与顾客直接沟通的第一人，在很多时候会作为门店经营决策中的重要参与者，参与到门店的管理中去。因此，咖啡师这一职业的发展方向在后期可以逐步向店长、管理岗位延伸。

所以在咖啡行业前期只要我们把技术练扎实，学完后能做的岗位就太多了！例如：

1、咖啡培训讲师

随着咖啡店逐年增加，对咖啡培训机构的需求也会越来越多，所以咖啡培训师这个职业需求也会越来越多。做咖啡讲师工作相对稳定，而且无论是待遇还是名誉都非常不错。

2、咖啡豆烘焙师

好的咖啡豆决定着咖啡的风味，咖啡豆烘焙师的地位举足轻重。

随着品质的提升，咖啡店和顾客对于咖啡豆的品质都提高了要求，经验丰富，出品稳定的咖啡豆烘焙师常常是高薪难求。

3.咖啡豆买手

是不是只听过服装行业有买手？其实咖啡行业一样需要买手。买手薪资待遇高，工作时间灵活，但也非常考验能力。

买手不仅需要有资深的杯测水平和资源渠道，还需要了解了解咖啡种植、咖啡豆品种研究、咖啡豆期货等等。

热爱咖啡行业，敢于挑战的，不妨学完后尝试做一位自由潇洒的咖啡豆买手。

除上述这些，还有咖啡设备维护师、咖啡店长、专业咖啡赛赛手等，岗位选择非常多。

04.创业好方向

每一座令人着迷的城市，肯定有咖啡的一份功劳。透过那些街角的咖啡馆能串连出城市里独特的韵味。各地咖啡馆数量在极速增长中，越来越多的人开始爱上咖啡。

开一家咖啡馆，开始成为很多年轻人创业的方向和梦想。相对其他行业来说，餐饮行业一直都是创业的热门，想要开一个咖啡店，前期店面不需要太大，启动资金相对也较少，因此风险也会减小，是创业投资的最佳选择。

05.就业薪资高

咖啡师不仅要了解咖啡制作技巧、能够分辨咖啡原材料的品质，还需要掌握一定的咖啡文化。因此，从普通咖啡师晋升为资深咖啡师，和工作年限并没有太紧密的联系。

根据行业调研数据显示，工作1~3年的咖啡饮品师平均工资达6.7K，且晋升为领班、店长、督导的机会非常多。

所以只要我们前期学好扎实的技术，再加上后期务实的态度，从普通咖啡师成为资深咖啡师，或许只需要一两年的时间，而目前资深咖啡师的月薪可以轻松过万。

06.学咖啡，选欧米奇

学咖啡饮品技术，就选成都欧米奇，成都欧米奇咖啡饮品专业，一次付出，学咖啡+饮品两门技术。

咖啡机和咖啡器具的操作、花式咖啡拉花技能学习、精品咖啡的制作、意式咖啡的制作、流行爆品及季节性饮品的制作等等，都可以在成都欧米奇咖啡课堂上学到。

不仅是学习门店热售产品，在课堂上，老师还会带领大家根据季节研制可口的新产品，充分开拓学员思维和创新能力。

为了保障学子更好地就业和创业，成都欧米奇特别设有创就业指导中心，与多家知名企业合作，为毕业学子开设广阔的就业渠道。

同时提供创业模拟实践、资金规划、经营支持、资源支持、创业意识培训、技术支持、开业支持、人员支持八大创业帮扶支持，帮助学员解决创业难题，并制定毕业生跟踪扶持计划，让毕业生返校进修，让学子在校学技术，毕业就业创业不用愁！