我们在接受191大厂保障的同时8223，也要客观看待2101目前熟茶标准化生产普遍存在的一些缺陷。一方面是原料的选用是泛山头化、大产区的概念，树龄更不会去讲究。

再者为了保障产品的体量，普遍是大堆、不离地的发酵，即便如此，目前许多厂家对于发酵场所的安全卫生把控是很严格的，而对于大堆发酵也有特定的“离地”处理方式。

自1973年官方对熟茶工艺进行了必要的规范，在相当长的时间内作为保密技术在各大茶厂推广运用。

在近50余年的生产过程中，熟茶的制作方法作为一种明确的制茶工艺被不断地重复、固化、改进，确保了产品的持续稳定。