成都品茶魏时I731年第862代4042人传承茶叶被誉为神秘的东方树叶。这种神秘的树叶经过茶工的揉制和炒制，便会幻化出一种神秘的香味儿。炒制好的茶，经过冲泡被热水所激发，不仅仅是它的颜色会被水融化，它的灵魂也被水融化了。泡好的茶喝进嘴里，神秘而又带点苦涩的味道给你的喉咙的感觉却是甘甜。历史上茶叶多产自南方，因此南方人喝茶比北方人更讲究，福建和潮汕一带更是嗜茶如命。本人猜测可能是由于古代交通运输不便，新鲜的茶叶运到北方很难保持它的鲜味儿，因此北方人传统上一直喜欢喝茉莉花茶为主。江苏、浙江、安徽、湖南、湖北、江西及长江流域一带，多以新鲜绿茶见长。广东、广西和福建，以及云南等地以大叶茶为主。实际上喝茶的爱好不仅仅限于中国，也不仅仅是限于受中国影响的东亚儒家文化圈。从亚洲北部草原一直到东欧草原的游牧民族乃至俄罗斯人，也都离不开茶。在中国的历史上，中原帝国与游牧民族交往的过程中有一个非常著名的政策--就是“以茶制边”。所谓的“以茶制边”，指的就是北部边疆的游牧民族如果不臣服于中原帝国或者皇上看着他们不顺眼，就不卖给他们茶叶。中原帝国在跟游牧民族进行互市贸易的过程当中，用茶叶和盐来控制边疆少数民族。在“以茶治制边”这个政策当中，我们可以看出茶这种饮品对于游牧民族的重要性。由于游牧民族的饮食是肉食为主，几乎没有机会吃新鲜蔬菜，茶就成为通过植物摄取各种维生素的唯一途径。由于受到中国茶文化的影响，俄罗斯人也非常喜欢喝茶，但是他们的喝茶方式与中国人的喝茶方式迥然不同。俄罗斯人与草原游牧民族普遍喜欢砖茶，砖茶经过熬制以后加牛奶和糖，调制出他们喜欢的味道。在西欧诸国当中，最喜欢喝茶的非英国人莫属。近代号称日不落帝国的英国人到达东方之后，在中国发现了茶叶这种特殊的饮品。茶叶这种神秘的东西传播到英国以后，由于达官贵人对其趋之若鹜，饮茶之风便迅速风靡英伦三岛。
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